Belnuto Dieta

BELNUTO DIETA (BD)
BD = ***

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Nous utilisons la définition originale de grec ancien : DIETA (terme de grec ancien) = bonne alimentation.

Sous le terme de « bonne alimentation » (BD = ***), nous voulons dire :

Une alimentation équilibrée et riche en éléments nutritifs
- Qui a du goût = *
- Qui rassasie rapidement = *
- Qui garantit l’absence de sensation de faim (signe d’une vraie qualité d’alimentation) = *

Très peu d’aliments obtiennent 3 étoiles (BD = ***) d’après les critères du régime Belnuto.

Les substances nutritives des aliments, n’agissent pas de la même manière sur tous.

Depuis la Grèce antique nous savons que chaque personne est unique, en raison de :

• Son hérédité, de sa taille, de sa masse musculaire, de son éducation, des influences climatiques, de la gestion du stress
• De son âge, du manque de temps et d’argent, de l’environnement professionnel et familial
• De l’activité physique, des loisirs et du sport

L’histoire nous apprend, que les grandes civilisations n’ont pu vu le jour que là où les personnes riches de leurs différences, ont trouvé ensemble une harmonie. L’Homme a une tendance naturelle à rechercher ce qu’il y a de mieux pour lui. Une bonne alimentation est une part importante de ce bien-être qu’il souhaite atteindre.

Problemes du 21eme siècle:

D’un côté, les légumes cultivés en serre (la culture hors sol), les champs épuisés et pollués par l’utilisation excessive d’engrais, les fruits traités, l’élevage intensif,… de l’autre, notre contemporain stressé qui fait ses courses chez les discounters faute de temps et d’argent.

D’un côté le consommateur voit que la qualité des produits alimentaires vendus chez les discounters est bonne (il y fait d’ailleurs environs 40% de ses courses), mais en même temps il se rend bien compte que les gens prennent de plus en plus de poids.

Presque chacun de nous se plaint de ses kilos superflus. C’est pourquoi chacun devrait pouvoir trouver l’alimentation qui est la meilleure pour lui (qui lui convient le mieux). D’après nous, une alimentation est alors bonne, quand elle obtient les 3 étoiles du régime Belnuto (BD=***).

VITALITE

En ce qui concerne le second élément décisif de bien-être du régime Belnuto, nous vous renvoyons de nouveau à ce qu’avaient coutume de dire les Grecs de l’Antiquité :

"NOUS UGIHS EN SWMATI UGIEI "
" Un esprit sain dans un corps sain"

( Philosophie de la Grèce Antique )

Chacun, à sa façon, devrait avoir une activité physique, quand il le peut. Les loisirs, le sport, le fitness sont le complément indispensable d’une bonne alimentation. Nous vous donnons des conseils dont nous sommes convaincus car ils ont été testés. Les connaissances scientifiques évoluent, nous évoluons, notre environnement aussi, chaque personne est unique…

C’est pourquoi nous ne voulons pas ériger de dogme, mais nous vous serons toujours reconnaissants des informations nouvelles ou des conseils que vous nous donnerez.

Conseils alimentaires:

1. Ne choisir que des aliments qui selon vous obtiendraient 3 étoiles au régime Belnuto (BD=***) Malheureusement il y a beaucoup de produits Bio qui ne répondent pas aux critères BD=***. Choisissez de préférence une bonne huile « première pression à froid », des fruits et légumes secs (cacahuètes, haricots, lentilles), du miel, du cacao,… surtout en Europe du Nord il n’est pas toujours aisé de trouver de bons produits riches en glucides. C’est pourquoi un repas peut être complété par des aliments riches en protéines (comme des produits laitiers allégés, des poissons gras, de la viande maigre, des œufs,….). Les glucides sont selon nous à recommander seulement s’ils sont dignes des 3 étoiles (BD=***).
2. Privilégiez la cuisine méditerranéenne avec entrée, plat, dessert. Prendre le temps de manger est très important, de même qu’il devrait s’écouler au moins une quinzaine de minutes entre chaque plat.
3. Dormir suffisamment. Le « Leptin Spiegel » est selon une étude de l’université de Chicago (2003), réduit par le manque de sommeil. Des cobayes ont mangé quotidiennement jusqu’à 1000 Kcal de plus que la normale durant la semaine où ils étaient en manque de sommeil.
4. On a plus de résistance (d’endurance) par la pratique du sport et des loisirs. Etre actif plus longtemps, aide à se maintenir en forme, le corps élimine les graisses superflues, se remuscle et brûle plus d’énergie… Une activité sportive que l’on aime, pourra être plus facilement pratiquée au delà de 40 minutes… Même si cela ne donne pas l’impression d’être un « grand sportif », essayez de faire 60 minutes d’exercice physique intense, jusqu’au bout de vos forces : vous verrez que votre forme physique augmentera (s’améliorera) progressivement d’elle-même.
5. Les dates limite de consommation éloignées ne sont que le résultat de l’utilisation de conservateurs
6. Il vaut mieux éviter les produits de marques distributeurs, qui produisent tout et n’importe quoi pour répondre à la demande. Mieux vaut se contenter de faire ce que l’on sait faire. Evaluez plutôt vous-même combien d’étoiles BD mériterai l’article que vous voulez acheter.
7. Le gras n’est pas toujours mauvais. Les graisses végétales (cacao), l’huile d’olive pressée à froid (l’huile d’olive vierge), les poissons gras sont aussi nécessaires à une alimentation saine et équilibrée. En revanche il conviendrait de limiter nos apports en graisses animales, car elles contiennent plus de calories et ne s’éliminent pas facilement.
8. Ne mangez que lorsque vous avez vraiment faim.
9. Fini les histoires de calories. Cela ne sert à rien de compter les calories. Chacun peut comprendre que l’on ne peut comparer un repas de restauration rapide à 1000 Kcal avec un menu 3 étoiles (BD=***) de 1000 Kcal.
10. N’achetez que des produits avec le sigle (BD = ***)